Horchatería Santa Catalina
39.4738300, -0.3762600
About
Fundada em 1830 por Vicente Gargallo, ceramista natural de Manises, a Horchatería Santa Catalina fica junto à Igreja de Santa Catalina, no Barrio del Carmen, e é hoje gerida pela quarta geração da família Gargallo. O interior está revestido com azulejos de Manises colocados pelo próprio Gargallo. A casa continua a fazer horchata à moda tradicional, a partir de chufa (junça) demolhada e prensada no local, servida com fartons para molhar, a par de chocolate quente e outros doces tipicamente valencianos.
